菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮洗净切片，大约0.4-0.5厘米厚

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  2.猪肉切片

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  3.葱切花，姜切片

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  4.起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。

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  5.放入葱姜爆香

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  6.放入土豆片翻炒

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  7.倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。

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  8.土豆炒至汤干，听到有噼啪的声音时候，倒入清水，和土豆持平即可。

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  9.放入八角，花椒粉，盐，翻拌均匀，盖锅盖大火10-15分钟。

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  10.汤汁收的差不多了，土豆用铲子一插即碎，倒入少许醋，翻炒均匀，即可关火出锅。

• 11.出锅装盘，可以吃了。

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